Café-Restaurant des Cluds

Situé aux Cluds, sur les hauteurs de Bullet dans le canton de Vaud, le Café-Restaurant des Cluds est une adresse familiale implantée dans un magnifique environnement naturel du Balcon du Jura.

Propriété de la famille Chablaix depuis 1938, le restaurant perpétue une tradition d’accueil et de convivialité. Familles, groupes d’amis, sportifs et promeneurs s’y retrouvent pour partager un repas, faire une pause après une randonnée ou simplement profiter du calme et de l’air pur de la région.

Sa situation à 1'218 mètres d’altitude, à proximité du Chasseron et du domaine des Rasses, en fait une halte appréciée aussi bien en été qu’en hiver.

 

La cuisine du Restaurant des Cluds met à l’honneur des plats généreux et des produits de la région. L’établissement est notamment réputé pour ses filets mignons et ses spécialités au fromage.

Les filets mignons sont notamment servis avec des légumes et des frites, tandis que les amateurs de fromage peuvent profiter d’une cuisine particulièrement adaptée à une escapade dans le Jura vaudois.

 

La fondue fait naturellement partie des spécialités du Café-Restaurant des Cluds.

En hiver, le restaurant propose notamment une formule associant les plaisirs de la neige à ceux de la table : après une sortie en ski de fond classique ou en skating dans le domaine nordique des Rasses, les participants peuvent terminer leur excursion autour d’une fondue 100 % Gruyère AOP au Restaurant des Cluds.

Une manière gourmande de profiter pleinement de l’hiver dans la région de Bullet et du Chasseron.

 

Le Café-Restaurant des Cluds constitue un excellent point de départ ou d’arrivée pour de nombreuses excursions estivales et hivernales.

Durant la belle saison, les environs invitent à la randonnée, aux promenades et aux sorties en pleine nature.

En hiver, le secteur des Rasses et des Cluds est particulièrement apprécié pour le ski de fond et les randonnées en raquettes. Le domaine nordique compte environ 65 kilomètres de pistes panoramiques adaptées à différents niveaux.

La petite boucle de ski de fond Les Rasses–Les Cluds est également éclairée en soirée jusqu’à 22h00, permettant de prolonger l’expérience après la tombée de la nuit.

 

Après une promenade ou une activité sportive, la terrasse ensoleillée du Restaurant des Cluds offre un cadre agréable pour prendre un verre, partager un repas ou simplement profiter du paysage et de l’atmosphère paisible du Jura vaudois.

Une place de jeux est également disponible, faisant du restaurant une adresse adaptée aux sorties en famille.

 

Pour les visiteurs souhaitant prolonger leur séjour dans la région, le Café-Restaurant des Cluds dispose également de trois chambres entièrement rénovées.

Cette possibilité d’hébergement permet de profiter plus longuement des paysages du Balcon du Jura et des nombreuses activités proposées autour de Bullet, des Rasses et du Chasseron.

 

Grâce à son cadre convivial et à sa situation en pleine nature, le Restaurant des Cluds accueille aussi bien les familles et groupes d’amis que les sorties de sociétés et d’entreprises.

Des menus pour groupes peuvent être proposés, notamment autour des spécialités de la maison et de la fondue.

 

Le Café-Restaurant des Cluds est ouvert du mardi au dimanche.

Après un lundi férié, le restaurant est fermé le mardi.

Entre cuisine régionale, filets mignons, fondue au Gruyère AOP, randonnée, ski de fond et nature, le Café-Restaurant des Cluds réunit les plaisirs de la table et ceux du grand air.

Son emplacement sur les hauteurs de Bullet, à proximité des Rasses et du Chasseron, son histoire familiale depuis 1938 et son ambiance chaleureuse en font une adresse à découvrir lors d’une excursion dans le Balcon du Jura vaudois, été comme hiver.