Cave Christophe Jacquod

Cave Christophe Jacquod 

Petite exploitation familiale de vigneron-encaveur, Christophe Jacquod met tout son cœur et ses connaissances (maîtrise fédérale viticole et école de viticulture et d'œnologie de Changins) à choyer son vignoble et à élaborer des vins typiques de haute qualité. Secondé à merveille par sa femme Sylviane, elle crée un assemblage, participe aux dégustations et gère la partie viticole des vendanges.

Le domaine de 3.7 ha est situé principalement, pour les cépages rouges à Bramois sur la commune de Sion, et pour les blancs sur les coteaux de St-Léonard. La diversité des terroirs et des expositions permet aux différentes spécialités de s'exprimer totalement.

De plus toutes les vignes sont exploitées selon les normes de la production intégrée, méthode de travail qui respecte l'environnement tout en gardant la qualité comme préoccupation principale.

Produits

Vins blancs

• Fendant
• Johannisberg
• Pinot Blanc
• Muscat
• Corbandise
• Ermitage
• Petite Arvine
• Les Rêverette

Vin rosé

• Dôle Blanche

Vins rouges

• Gamay
• Dôle
• Pinot Noir
• Pinot Noir vieilli en fût de mélèze
• Le Boisseau
• Diolinoir

Horaires

Sur rendez-vous