Restaurant Les Touristes

C'est à Martigny, en Valais, dans l'une des plus belles régions viticoles de Suisse, que se situe le restaurant Les Touristes.

Les Touristes, c'est une aventure qui a débuté en septembre 2016, pour  ces deux jeunes valaisans: Mathieu Biolaz en cuisine et Nelson Bonvin en salle.

Deux amis qui se sont rencontrés durant leur apprentissage de cuisinier, et qui ont décidé de réaliser un rêve d'enfant... ouvrir leur propre restaurant!

 

Le chef, Mathieu Biolaz, a passé plusieurs années derrière les fourneaux des chefs réputés Didier de Courten et Philippe Chevrier.

Quant à Nelson Bonvin, il s'est formé notamment au Baur au Lac à Zürich ainsi qu'à l'auberge du Raisin à Cully en tant que cuisinier. Aujourd'hui, il a changé de voie afin de diriger le service du restaurant.

 

Côté bar , dans une ambiance cosy garnie de fauteuils et de tables hautes, dégustez notre sélection de meilleurs vins régionaux,  ou terminez le repas par un digestif.

Côté restaurant, savourez une cuisine de qualité , issue de produits qui évoluent au gré des saisons, dans un cadre moderne et contemporain.

L'été, une belle terrasse située à l'arrière du bâtiment vous conviera à la détente.

Lundi: Fermé

Mardi au samedi: 11h30 - 15h30 / 18h00 - 22h30

Dimanche: Fermé