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Cantine de They

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Cantine de They – Restauration alpine au cœur du Val d’Hérens

Située dans un cadre bucolique entre forêt, rivière et alpages, la Cantine de They est une halte idéale pour les randonneurs, familles et amoureux de nature. Accessible à pied toute l’année par le sentier des Ponts le long de la Vièze, ce restaurant d’alpage propose des spécialités valaisannes dans une atmosphère chaleureuse.

Claudine et Maurice vous accueillent avec simplicité et convivialité pour partager leur passion du terroir et des produits régionaux.
 

Une adresse authentique au fil des saisons

En été, rejoignez la cantine :

  • À pied par le sentier des Ponts, le sentier des Abeilles ou le chemin des Planètes
  • À vélo ou en voiture par la route d’alpage
 
En hiver :

  • À pied ou en raquettes via les chemins damés

Événements traditionnels à ne pas manquer

  • Fin mai : l’Inalpe célèbre la montée des vaches d’Hérens à l’alpage avec combats de reines et animations musicales
  • Fin août : Fête de la raclette dans une ambiance festive et montagnarde

Au Vieux They, les vaches sont accompagnées de chèvres et poules, renforçant l’ambiance pastorale et authentique du lieu.
 

Spécialités à déguster sur place

  • Fondue au fromage
  • Fondue glareyarde
  • Buffet de salades
  • Planchette du marcheur

Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients locaux et servis dans un esprit de partage et de simplicité.
 

Horaires d’ouverture

  • Mardi à samedi : 09h00 – 22h00
  • Dimanche : 09h00 – 18h00
  • Fermé le lundi
  • Le soir : uniquement sur réservation

Venez goûter l’authenticité de l’alpage

Que vous soyez en balade, à vélo ou en raquettes, la Cantine de They vous attend pour une pause gourmande dans un décor naturel exceptionnel. Entre tradition et terroir, chaque visite est une parenthèse hors du temps.