Fromagerie Bonnefontaine

Fromagerie villageoise de Bonnefontaine – Producteur de Gruyère AOP

Bienvenue à la Fromagerie villageoise de Bonnefontaine, située au cœur du canton de Fribourg. Nous sommes fiers de perpétuer la tradition fromagère suisse en produisant exclusivement du Gruyère AOP, un fromage d’exception reconnu dans le monde entier pour sa richesse aromatique et son authenticité.

Une production locale et artisanale

Depuis plusieurs générations, notre fromagerie transforme chaque jour le lait frais de nos producteurs locaux en un Gruyère AOP savoureux et naturel. Ce lait provient de fermes situées dans un rayon proche, garantissant une traçabilité complète, une fraîcheur optimale, et un respect strict du cahier des charges AOP.

Une équipe passionnée

La Fromagerie de Bonnefontaine est dirigée par Christophe Suchet, maître-fromager passionné, accompagné de son épouse Françoise. Ensemble, ils mettent leur savoir-faire au service de la qualité, dans le respect des traditions fromagères suisses.

Notre spécialité : Le Gruyère AOP

• Fromage à pâte dure, affiné en cave naturelle
• Produit selon les normes de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP)
• Idéal pour les plateaux de fromages, raclettes, fondues et la cuisine gourmande

Qualité certifiée

Notre fromagerie est labellisée Suisse Garantie, ce qui garantit que tous nos produits sont fabriqués en Suisse, avec des matières premières suisses, dans le respect de normes strictes de qualité et d’environnement.

Vente directe à la fromagerie

Venez découvrir nos produits dans notre magasin à Bonnefontaine. Vous y trouverez :

• Gruyère AOP affiné à différents degrés de maturation
• Produits laitiers frais (beurre, séré, etc.)
• Spécialités artisanales de la région

Horaires d'ouverture 

Lundi à dimanche : 07h00–11h00 et 17h00–19h00