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Cave Albert Mayor S.A.



Cave Albert Mayor SA

La cave a été entièrement rénovée en 2014. Celle-ci compte aujourd’hui une capacité d’encavage de 100’000 litres, elle est équipée d’une cuverie inox et d’un système de gestion des températures des cuves. L’installation de réception de la vendange a été complètement refaite à neuf.

Les vignes familiales sont la propriété de Marc-Henri Mayor.
Les vignes sont situées dans le Lavaux, à St-Saphorin, Chardonne, et Blonay.
Les parcelles qui se trouvent sur St-Saphorin et Chardonne sont travaillées par Marc-Henri Mayor et celles situées sur Blonay par Adeline Mayor.
L’encépagement des vignes se compose de Chasselas, Chardonnay et Pinot-gris pour le blanc et de Pinot-noir et de Gamay pour le rouge.

 
Les Vins
 
Vins Blancs

Vevey
Saint-Saphorin
Epesses
Dézaley
Chardonne
 

Vins Rouges

Vevey
Saint-Saphorin
Lavaux
 

Vin Rosé 

Vevey
 

Cuvée Adamis 

Vin Doux AOX Lavaux
Gamaret-Garanoir
Douce Folie
 
 
Heures d'ouverture

Lundi: Fermé
Mardi - Mercredi: 17h00 - 19h00
Jeudi - Vendredi: 17h00 - 19h00
Samedi: 10h30 - 13h00
Dimanche: Fermé