Exploitation Gigon Pierre

 

L'exploitation familiale poursuit les objectifs suivants: une production artisanale respectueuse des traditions, la garantie de la provenance des fruits, une méthode de production qui respecte l'environnement, avec des fruits cueillis à maturité, ramassés à même le sol et gorgés de soleil, une distillation sans additifs, l'amour de la nature, le plaisir du travail en plein air et le maintien des traditions.

La philosophie est de valoriser les fruits de manière optimale par une utilisation en cascade dans différentes gammes de produits, de les diversifier selon les opportunités en prélevant ce qu'offre la nature et finalement de permettre au consommateur de redécouvrir les arômes des fruits oubliés.

C'est déguster toute la saveur des fruits, gorgés de soleil, restituant leurs arômes naturels pour le régal du palais. Boire un verre de goutte, c'est renouer avec le savoir de nos ancêtres, se remémorer nos souvenirs d'enfance en redécouvrant des parfums oubliés.