Cave des Lauriers

 

Un savoir-faire transmis depuis plus de 5 générations, des équipements modernes et une solide formation professionnelle nous permettent une vinification de haute qualité. Des vendanges à la mise en bouteilles, nos vins font l’objet d’une grande attention et de soins réguliers.

Tout débute par une sélection rigoureuse des raisins, suivie d’un pressurage modéré. Durant les fermentations, des contrôles de températures très stricts assurent le développement et la finesse des arômes. En bouteilles, le vin poursuivra son évolution.

Il vous appartient maintenant de le suivre afin de le déguster avec plaisir lorsqu’il aura atteint sa plénitude.

 

• Charmeur : Vin blanc « Coup de Cœur » de la famille
• Chasselas : Issu de raisin Chasselas uniquement, ce vin légèrement pétillant, vif et fruité doit être bu plutôt jeune
• Non filtré : Issu de raisin Chasselas uniquement, il doit son trouble à la présence de fines lies en suspension.
• Pinot Gris : C’est un cépage à maturité précoce qui donne des vins puissants et charpentés, gras et suaves.
• Chardonnay : Cépage blanc typique de la Bourgogne et de la Champagne