Alpage du Cerney

Présentation

Situé dans le Parc jurassien vaudois à une altitude de 1287 mètre, Monsieur Meylan fabrique du Gruyère d'alpage AOC et du Sérac à base de petit-lait entre la fin mai et le début octobre. Les vaches qui fournissent la bonne qualité du lait broutent sur les pâturages portant le même nom que l'Alpage, Le Cerney.

Produits

Gruyère d'alpage AOP
Le Petit Cerney
Sérac