Domaine des Pendus
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Sossauer Christian & David
Route de Peney-Dessus 1
1242 Peney-Dessus
- Tel.+41 22 753 19 61
- Mob.+41 79 626 70 02
- Fax.+41 22 753 19 61
- csossauer@domaine-des-pendus.ch
- www.domaine-des-pendus.ch
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Domaine des Pendus
Ce domaine fut acquis par la famille Sossauer, d’origine bernoise, il y a quatre générations. Il doit son orientation viticole à Christian Sossauer, qui progressivement transforma champs et pâturages en vignoble. Aujourd’hui, sur 10 hectares de coteaux argilo-calcaires prospèrent 14 cépages dont une majorité de spécialités. Cultivé et vendangé à la main, d’un rendement fortement limité, le vignoble produit des vins blancs très fruités, et des vins rouges racés et complexes dont de beaux tanins assurent la garde. Les vins sont vinifiés à la propriété avec l’assurance que la génération suivante, qui participe déjà à leur élaboration, reprendra le flambeau dans ce même esprit d’innovation. Lors d’une dégustation riche de 18 crus, vous entendrez peut-être de quelle histoire lointaine et mouvementée le domaine a hérité son nom étrange.
Produits
- Vins Blanc
- Vins Rosés
- Vin Rouges
- Vins Liquoreux
- Vins Mousseux
Horaires
Mardi au vendredi: 17h00 à 18h30
Samedi: 10h00 - 12h00
Ou sur rendez-vous