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Laiterie - Fromagerie de Montbovon



Fromagerie de Montbovon

Une petite fromagerie par son volume de lait transformé mais grande par la diversité et la qualité des produits proposées.

La fromagerie de Montbovon ainsi que son magasin sont exploités par André Delacombaz. Le magasin est situé au centre du village, le long de la route principale alors que la fromagerie est implantée 50 m en retrait. Nous exploitons la fromagerie depuis 1983.

La fromagerie est propriété des producteurs de lait depuis 1906. La dernière rénovation date de 2012, et une nouvelle cave à été construite.

1 millions de kilos de lait sont livrés annuellement par 9 producteurs qui exploitent les terrains montagneux du village.


Produits

  • Gruyère AOP
  • Vacherin Fribourgeois AOP
  • Pré-Fleury
  • Raclette maison
  • Raclette aux épices
  • Manguyon
  • Sérac
  • Yogourts
  • Crème double
  • Beurre et sérac
  • Fondue de Montbovon
  • Fondue moitié-moitié
  • Fondue Vacherin Fribourgois


Horaires

Lundi au samedi: 07h30 - 12h00 / 14h00 - 18h00
Mardi: 07h30 - 12h00
Dimanche: 08h00 - 11h00 / L'été de 18h00 - 19h00 et l'hiver de 17h00 - 18h00
 
 
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