Fromagerie Mignot
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Famille Mignot
Fromagerie Mignot
Grand Rue 7
1188 Saint-George
- Tel.+41 22 368 15 24
- Fax.+41 22 368 18 85
- cmignot@bluewin.ch
- fromagerie-mignot.ch
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Fromagerie - Epicerie Mignot
La fromagerie Mignot se situe au cœur du village de St-George dans le Parc Jura Vaudois.
Depuis 1961 la famille Mignot fabrique ses propres fromages dont le goût et la qualité ont fait sa réputation.
Le magasin, situé sur la même rue, offre un assortiment d'épicerie générale tel que : Charcuterie maison, fromagerie, alimentation générale et boulangerie.
Produits de notre propre fabrication
Nos fromages sont produits à partir du lait frais que nos agriculteurs nous livrent à la fromagerie deux fois par jour.
La spécificité du lait de notre région est déterminante pour le caractère que développeront nos différents fromages. La fabrication des fromages est un artisanat qui demande des connaissances, de l’expérience, beaucoup de précision et du doigté.
Les opérations n’ont pas changé depuis des générations et la fromagerie de Saint-George en compte déjà trois.
Spécialités
- Le Gruyère AOP
- Le Saint-George
- Vacheron Mont-d'Or AOP
- Lait entier pasteurisé
- Mélange fondue
- Yogourt au lait entier
- Crème entière
Horaires
Lundi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 18h30
Mardi: Fermé
Mercredi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 18h30
Jeudi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 18h30
Vendredi: 08h00 - 12h00 / 18h30
Samedi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 17h30
Dimanche: 08h00 - 12h00 / 14h30 - 17h30
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