Votre maraîcher local - Posieux

Située à Posieux dans le district de la Sarine, l’exploitation a démarré de rien en 1984.

Ma formation élargie en maraîchage, en arboriculture, floriculture et pépinière, me permets une production variée pour approvisionner mes différents marchés selon la saison. 

Depuis, toujours active sur les marchés locaux pour écouler la production, celle-ci évolue sans cesse pour coller à la demande.

Pratiquant une agriculture raisonnée je mets tout en oeuvre pour appliquer pas ou un minimum d’interventions phytosanitaires sur les cultures légumières, plantons, fleurs et autres productions. Toute intervention est non systématique mais réfléchie; trouve-t’on d’abord un produit en bio avant de chercher plus loin? La rotation des cultures, un travail du sol mesuré et un apport régulier de matières organiques ( fumier, amendements, broyage systématique avec enfouissement des résidus de récolte) y contribue favorablement, belle population de lombrics.

Pas ou peu de fauchage de certaines bandes herbeuses favorise les auxiliaires.

Une partie des jeunes pousses produites en hiver et les plantons au printemps sont élevés à l’aide de chaleur produite par une centrale de chauffage à copeaux alimentant aussi une partie privée de l’exploitation. Les copeaux sont issus de production locale.

Mon exploitation ne touche aucun paiement direct et vit uniquement des ventes des produits de mon activité.  

Mardi et vendredi: 17h00 - 19h00

Samedi: 09h30 - 12h00

Marchés de Bulle: Jeudi et samedi

Laiterie Bio des Moulins: Samedi matin