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Restaurant L'Hôtel de Ville - Rossinière

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Restaurant de l’Hôtel de Ville – Saveurs du Pays-d’Enhaut à Rossinière

Au cœur du village de Rossinière, dans le Pays-d’Enhaut, le Restaurant de l’Hôtel de Ville vous accueille dans une ambiance chaleureuse, typique des pintes vaudoises. Réputé pour sa cuisine traditionnelle, l’établissement a été récompensé par la marque "Pays-d’Enhaut Produits Authentiques" comme l’un des meilleurs restaurants de la région.
 

Cuisine locale et spécialités vaudoises

Le restaurant propose une carte authentique et généreuse, mettant à l’honneur les produits du terroir :

  • Fondues aux deux fromages, aux bolets ou au piment
  • Tartares finement coupés
  • Pièces de viande de qualité
  • Vins régionaux : La Côte AOC, Yvorne, Aigle
  • Produits frais d’ici et d’ailleurs, travaillés avec soin

Dans une salle en vieux bois au 1er étage (env. 20 places), vous profiterez d’un cadre intimiste, parfait pour un repas en couple, en famille ou entre amis.
 

Accueil de groupes et menus sur demande

Sur réservation, des menus personnalisés peuvent être proposés pour groupes, fêtes de famille ou sorties d’entreprise. L’équipe du restaurant est à votre écoute pour adapter l’offre à vos besoins.
 

Accessibilité & confort

Le restaurant et l’ensemble de l’établissement sont entièrement accessibles aux personnes à mobilité réduite, grâce à un ascenseur et des sanitaires adaptés.
 

Hébergement sur place – Hôtel de charme à Rossinière

L’Hôtel de Ville dispose de 10 chambres confortables, dont :

  • 2 chambres familiales (jusqu’à 4 personnes)
  • 7 chambres doubles
  • 1 chambre adaptée aux personnes à mobilité réduite, avec balcon

Une salle de réunion équipée (beamer, écran) est également disponible à la location pour séminaires, conférences, mariages ou événements privés.
 

L’Hôtel de Ville à Rossinière – L’authenticité du Pays-d’Enhaut, entre tradition et accueil

À Rossinière, ce restaurant-hôtel emblématique du Pays-d’Enhaut allie gastronomie régionale, hébergement confortable et accueil personnalisé dans un cadre montagnard plein de charme.