Restaurant Hotel Wasserfall

Situé à Jaun (Bellegarde), au pied des Gastlosen, l’Hôtel Wasserfall – Hôtel de la Cascade accueille ses visiteurs dans un environnement naturel privilégié au cœur de la Gruyère.

Entièrement tourné vers sa région, l’établissement associe hébergement, gastronomie locale et découverte des traditions de Jaun. Sa situation en fait un point de départ idéal pour profiter des randonnées, du VTT et des activités de montagne en été, ainsi que du ski, du ski de fond et des plaisirs de la neige en hiver.

Les chambres récemment rénovées offrent une atmosphère chaleureuse où le bois suisse et l’esprit alpin occupent une place importante.

L’hôtel propose des chambres doubles, des chambres familiales pouvant accueillir jusqu’à six personnes ainsi que six chambres à thème inspirées des traditions régionales.

Certaines chambres bénéficient d’une vue directe sur la célèbre cascade de Jaun, tandis que les chambres thématiques mettent notamment en valeur les Gastlosen, l’art du tavillon et différentes coutumes locales.

 

Le restaurant de l’Hôtel Wasserfall accorde une place centrale à la cuisine régionale et aux produits de saison.

L’équipe privilégie les ingrédients provenant des environs et travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux. La carte associe plats classiques et créations plus originales, préparés avec une attention particulière portée aux saveurs de la région.

Le café propose également une petite sélection de spécialités locales, avec notamment fromages de la région, gâteaux maison et soupes de saison.

 

Séjourner à l’Hôtel Wasserfall permet de partir à la découverte de Jaun et des Gastlosen, chaîne montagneuse emblématique parfois surnommée les « Dolomites de la Suisse ».

Randonnée, VTT, ski, ski de fond et excursions permettent de profiter de la région au fil des saisons. L’hôtel propose également différentes offres combinant hébergement et expériences locales.

 

L’Hôtel Wasserfall dispose de plusieurs espaces permettant d’accueillir séminaires, fêtes, apéritifs, retraites et événements.

Les salles associent le charme des anciennes poutres en bois à des aménagements modernes, dans un environnement propice aussi bien aux rencontres professionnelles qu’aux moments festifs.

Entre cascade, Gastlosen, traditions alpines, chambres de caractère et cuisine à base de produits locaux, l’Hôtel Wasserfall offre une belle immersion dans l’univers de Jaun.

Une adresse idéale pour profiter d’un séjour au cœur des Préalpes fribourgeoises, découvrir la gastronomie régionale et partir à la rencontre des paysages et traditions de la Gruyère.