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Restaurant Chez Coquoz



Restaurant Coquoz synonyme de tradition; le premier restaurant d'altitude des Portes-du-Soleil 
fondé en 1952 par Olga et René Coquoz.
Pionniers en l'an 1953... toujours au goût du jour aujourd'hui sous la houlette de la même famille.
Le Restaurant Coquoz pour un petit creux, une collation vitaminée, un repas gourmand, une friandise maison ou une degustation de vins.
 
 
Notre Carte :
 
Notre cuisine, basée sur le terroir et ses produits, évolue en fonction des saisons. Voici quelques exemples de plats que vous pouvez trouver chez nous:
 
  • Charcuteries de la vallée d’Illiez à l’ancienne
  • Fromages des alpages environnants
  • Menu saveur au fil de la saison (plantes – champignons – chasse)
  • Glace aux herbes et plantes de nos montagnes
  • Tartes aux abricots Luizets
  • Souris d’agneau mijotée au foin
  • Ris de veau sauce Heida et morilles
  • Rognons de veau à la gentiane jaune
  • Gnocchis au rumex alpin
  • Côte de cerf en croûte de pain de seigle, beurre cannelle – épices
  • Atriaux de sanglier au sureau noir