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Restaurant Chez Bichon à la Brévine



Chez Bichon, C'est un restaurant spécialisé en cuisine régionale depuis 1971 à La Brévine, il est situé en pleine nature, dans une région agricole et près du lac des Taillères, le restaurant Chez Bichon est un parfait point de ravitaillement après une baignade ou une après-midi de patinage sur le lac en hiver.

Ses mets et ses spécialités s'inspirent des produits et des traditions régionales.
Grâce à ses cuisiniers et ses sommeliers professionnels, la carte du restaurant Chez Bichon propose une carte des vins florissante et en accord avec les plats cuisinés. Provenant principalement du canton de Neuchâtel, du Valais, de Genève et de Vaud, les vins sont choisis avec savoir-faire et minutie. 
Ses mets et ses spécialités s'inspirent des produits et des traditions régionales.
 
Spécialités du terroir :

  • Fondue dans le pain lards et échalotes (sur réservation)
  • Fondue chinoise
  • Terrine de lapin
  • Terrine de chevreuil
  • Cuisine suisse et "fait Maison"
  • Assiette de fromages
  • Meringue
  • Glace maison
  • Tripes à la Neuchâteloise janvier-février-mars
  • La chasse du samedi du Jeûne au 1er dimanche de décembre
  • Evolution de la carte des menus en fonction des saisons
 
Nos Horaires : 
 
  • Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 8h00 - Minuit
  • Mardi et Mercredi : Fermé