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Refuge de la Tour - Anzeindaz



Le plateau d'Anzeindaz s'étend sur une surface d'environ 1000 hectares de pâturages, le Refuge de la Tour d’Anzeinde construit au début des années 1900 tient sa place au coeur d’une réserve au départ du plateau d’Anzeinde, un des plus grands pâturages de Suisse, le plus grand du canton de Vaud.
Une salle de 70 places ainsi qu’une de 20 places vous accueille à l’intérieur pour d’inoubliables moments de convivialité, qui vous donneront l’envie de revenir y séjourner.


Horaires : 

  • Le Refuge de la Tour d’Anzeinde est ouvert tous les jours du début juin à la mi- octobre.
  • Les dates d’ouverture et de fermeture de la saison sont variables en fonction de la fonte des neiges ou des 1ères chutes de neige.

 

Hébergement : 

  • 4 chambres pour un total de 10 places... et justement pour y séjourner, vous y passerez une agréable nuit au choix dans une des chambres 
  • 8 dortoirs pour un total de 76 places. Les dortoirs confortables l'idéal pour groupes, courses d'écoles, ou simplement passer une bonne nuit à un prix avantageux.
 
Spécialités : 

  • Les traditionnels Röstis/jambon à la borne & saucisson vaudois
  • Le poêlon de la Tour
  • Les croûtes aux champignons
  • La salade de la Tour
  • Les diverses croûtes au fromage
  • Les fondues
  • La Planchette montagnarde avec ses diverses préparation de viande séchées, jambon cru, saucisse sèche, etc..
  • Les tommes de chèvre d’Anzeindaz que vous pourrez également prendre à l’emporte

Les fameuses tartes maison de la Tour : 

  • La corbeille Bellaluë (bricelet maison, glace, petits fruits chaud, crème)
  • Les meringues avec la crème double de Bovonne
  • Les cornets à la crème – bricelet maison
  • La coupe myrline
  • Les sorbets