Promoviande
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Rue des Hirondelles 2
1374 Corcelles-sur-Chavornay VD
- Tel.+41 24 441 90 50
- Mob.+41 24 565 95 59
- promoviande@promoviande.ch
- www.promoviande.ch
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Promoviande – Boucherie, viandes régionales et spécialités maison à Corcelles-sur-Chavornay
Située à Corcelles-sur-Chavornay, dans le canton de Vaud, Promoviande Sàrl est une boucherie spécialisée dans la vente de viandes fraîches, de charcuteries et de préparations artisanales.
Attachée à la qualité et à la proximité, l'entreprise privilégie autant que possible les producteurs et artisans de la région, tout en proposant un large assortiment de viandes à des prix compétitifs.
Une boucherie de proximité et un savoir-faire artisanal
Dirigée par M. Bolens, Promoviande perpétue un savoir-faire notamment reconnu dans la préparation du jambon maison.
L'établissement se distingue par son concept de vente : les clients peuvent entrer directement dans la chambre froide pour choisir leurs morceaux de viande, présentés en barquettes ou sous vide.
La boucherie propose du bœuf, du porc, du veau, de l'agneau, du poulet et du cheval, ainsi que différentes préparations adaptées aux repas du quotidien et aux occasions festives.
Fondues, tartare et spécialités maison
Promoviande propose un assortiment de spécialités bouchères :
- Fondues chinoise, bourguignonne, bressane et vigneronne
- Fondue Chavornette, une spécialité de viande marinée dans un mélange d'épices
- Tartare de bœuf artisanal, accompagné d'une sauce maison
- Jambon de campagne maison, disponible entier, désossé ou tranché
- Saucisses aux choux et saucisses à rôtir
- Chipolatas et merguez
- Viandes et préparations pour grillades
Le tartare est préparé à partir de viande suisse, sans conservateurs ni additifs.
Pour les fondues, la boucherie met également à disposition du matériel, selon les conditions proposées en magasin.
Épicerie et produits régionaux
En complément de la boucherie, Promoviande dispose d'un espace épicerie proposant différents produits :
- Sauces, épices et accompagnements
- Fromages et produits laitiers
- Vins et spécialités régionales
- Poissons, crustacés, légumes et autres produits surgelés
- Pain frais et spécialités de boulangerie livrés par la Boulangerie Ackermann
Une offre variée permettant de compléter ses achats alimentaires au même endroit.
Fourniture de viande pour restaurants et manifestations
Promoviande accompagne également les restaurants, institutions, sociétés et organisateurs de manifestations.
Son équipe de bouchers prépare les commandes selon les besoins des professionnels, avec un service de livraison.
Cette activité complète la vente directe en magasin et permet de répondre aux demandes de la restauration et de l'événementiel.
Horaires d'ouverture
- Lundi au jeudi : 09h00 – 12h30 / 15h00 – 19h00
- Vendredi : 09h00 – 19h00, non-stop
- Samedi : 08h00 – 19h00, non-stop
- Dimanche : fermé
- Jours fériés : fermé