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Pierre-Élie Carron SA

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PEC Vins – L'aventure viticole de Pierre-Élie Carron, vigneron-œnologue en Valais

Depuis 2016, Pierre-Élie Carron, vigneron-œnologue passionné, cultive et vinifie lui-même les raisins issus de ses vignes familiales situées à Fully, dans le canton du Valais. Son domaine, PEC Vins, propose des vins artisanaux qui expriment la richesse du terroir valaisan à travers une vinification naturelle, précise et respectueuse du fruit.
 

Un parcours ancré dans la terre et l'excellence

Issu d'une famille de vignerons, Pierre-Élie Carron a poursuivi un parcours complet en viticulture et œnologie : CFC à Châteauneuf, Bachelor à Changins, stages en pépinière, expériences dans les Grisons et jusqu’en Afrique du Sud. Ces expériences lui permettent de combiner tradition valaisanne et innovation, pour créer des vins élégants et sincères.


Une gamme de vins authentiques et identitaires

Chaque cuvée de PEC Vins est vinifiée séparément, afin de respecter l’expression unique de chaque parcelle. Le domaine propose notamment :

  • Petite Arvine
  • Cornalin
  • Syrah (plusieurs expressions)
  • Fendant
  • Pinot Noir
  • Païen
  • Et d’autres spécialités valaisannes

La philosophie du domaine repose sur une vinification la plus naturelle possible, avec des interventions minimales en cave, pour laisser le raisin s’exprimer pleinement.
 

Dégustation, vente et boutique en ligne

Vous pouvez découvrir les vins de PEC Vins :

À la cave de dégustation située à Saint-Pierre-de-Clages :
Route de Collombey 5a, 1955 Saint-Pierre-de-Clages

Sur rendez-vous à Fully :
Chemin des Pommiers 3, 1926 Fully

Ou directement sur la boutique en ligne, selon la disponibilité des millésimes

Pour tout renseignement ou prise de rendez-vous :
Tél. 079 319 65 50 – Email : oeno@pec-vins.ch
 

Pourquoi choisir PEC Vins ?

  • Des vins de caractère, typiques des terroirs valaisans
  • Une production artisanale, réalisée par un œnologue passionné
  • Des cuvées naturelles, sans artifices ni standardisation
  • Une reconnaissance professionnelle (Gault & Millau, presse spécialisée)
  • Une approche respectueuse de la vigne, du sol et du consommateur

Découvrez PEC Vins

Que vous soyez amateur de vin, professionnel ou simplement curieux de découvrir le terroir valaisan, PEC Vins vous propose des vins authentiques, produits avec soin et passion. Rendez-nous visite ou commandez en ligne pour goûter à l’excellence du vignoble de Fully.