Michel Ebener SA
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Michel Ebener SA
Route d'Aproz 4a
1950 Sion
- Tel.+41 27 321 37 00
- Fax.+41 27 566 70 54
- info@michelebener.ch
- www.michel-ebener.ch
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Michel Ebener SA
Michel Ebener est l'héritier le plus représentatif de ces producteurs de viande séchée. Il créa sa manufacture en 1964 et commença à produire de la viande séchée, du jambon et des spécialités charcutières. Il s'est décidé aujourd'hui à transmettre son savoir à la génération suivante, pour éviter qu'il ne disparaisse et pour continuer à régaler les papilles avec ses produits traditionnels et uniques.
La viande séchée de Michel Ebener, tendre à souhait, provient toujours des meilleurs élevages de bovins. D'après une recette tenue secrète, une composition d'épices et très peu de sel, il prépare sa viande séchée selon un art ancestral. Après un processus de séchage de plus de 10 semaines, un véritable chef d'oeuvre carné voit le jour.
Produits
- Viande Séchée
- Lard
- Jambon
Horaires d'ouverture
Lundi au jeudi: 07h30 - 12h00 / 12h45 - 16h00
Vendredi : 07h30 - 12h00
Samedi et dimanche: Fermé
Michel Ebener SA - Boucherie Sion
Michel Ebener SA - Boucherie Sion
Michel Ebener SA - Boucherie Sion
Michel Ebener SA - Boucherie Sion
Michel Ebener SA - Boucherie Sion