Métairie du Fornel du Haut
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Bruno Cortat
Le Fornel du Haut
2058 Le Pâquier
- Mob.+41 79 213 92 64
- fornelduhaut@gmail.com
- www.fornel.ch
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Métairie du Fornel du Haut
Authenticité, panorama et cuisine du terroir au cœur du Jura neuchâtelois
Située en pleine nature, sur les hauteurs du Rumont (Bugnenets-Savagnières), la Métairie du Fornel du Haut vous accueille dans un cadre unique, offrant une vue panoramique exceptionnelle sur les paysages du Jura.
Perchée au sommet d’une petite combe, cette adresse conviviale est le lieu idéal pour une pause gourmande en montagne, en famille, entre amis ou après une journée de ski ou de randonnée.
Une cuisine traditionnelle et généreuse
À la Métairie du Fornel du Haut, la cuisine du terroir est à l’honneur.
Notre carte met en avant les grands classiques suisses et les spécialités régionales préparées avec soin et authenticité :
- Fondue au fromage,
- Rösti croustillant
- Filets mignons sauce forestière
- Entrecôte de bœuf aux fines herbes
- Jambon de campagne
- Saucisson neuchâtelois
- Planchettes de fromages
Chaque semaine, notre menu du jour et notre menu du dimanche midi proposent des plats de saison et des recettes maison.
Une ambiance typique et conviviale
La Métairie du Fornel du Haut, c’est avant tout un lieu de rencontre et de partage, où le charme des montagnes neuchâteloises se mêle à la chaleur d’une auberge traditionnelle.
Son intérieur authentique, son accueil sympathique et sa terrasse ensoleillée en font une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de nature et de détente.
Horaires d’ouverture
Lundi et mardi : Fermé
Mercredi à dimanche : 09h00 – 23h00
Métairie du Fornel du Haut – Le goût du Jura, la chaleur de la montagne
Entre authenticité, convivialité et cuisine généreuse, la Métairie du Fornel du Haut est l’endroit parfait pour savourer un repas traditionnel tout en profitant d’un panorama exceptionnel sur les montagnes du Jura.
Une adresse incontournable pour tous les amoureux du terroir et des plaisirs simples.