Marché à la Ferme - En Lussy
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Famille Cédric - Michel Amaudruz
Route du Jorat 52-54
1052 Le Mont-sur-Lausanne
- Tel.+41 21 356 24 91
- amaudruz@enlussy.ch
- www.enlussy.ch
Marché à la Ferme – En Lussy | Famille Amaudruz
Vente directe de fruits, légumes et produits du terroir au cœur de la ferme
Situé sur la commune du Mont-sur-Lausanne, le Marché à la Ferme – En Lussy est exploité par la famille Amaudruz, agriculteurs depuis plusieurs générations. Après avoir longtemps vendu leurs produits au marché de la rue de l’Ale à Lausanne, la famille a choisi d’ouvrir un local de vente directement sur l’exploitation familiale, aménagé dans l’ancienne écurie.
Aujourd’hui, le magasin à la ferme permet d’acheter des produits frais directement chez le producteur, dans une démarche de proximité et de transparence.
Une exploitation agricole diversifiée
La ferme s’étend sur environ 10 hectares et fonctionne comme une exploitation mixte sans bétail, axée sur la diversité :
- Céréales et oléagineux IP-SUISSE
- Fruits et légumes de saison
- Verger hautes tiges (environ 70 arbres)
Le verger comprend notamment : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, mirabelliers, cognassiers et reine-claude.
Fruits, baies & légumes du domaine
La production inclut également :
- Baies
- Groseilles
- Cassis
- Raisinets
- Myrtilles
- Framboises
- Mûres
Légumes (environ 1,5 ha de culture)
- Salades
- Oignons
- Céleris
- Betteraves
- Côtes de bettes
- Choux variés
- Courges
- Asperges
- Rhubarbe
- Herbes aromatiques (ciboulette, persil, etc.)
La majorité de la production est vendue en direct à la ferme, à des collègues agriculteurs ou à des restaurateurs.
Produits transformés & collaboration locale
Une partie des fruits est transformée en :
- Confitures
- Eau-de-vie
- Raisinée
La ferme collabore avec des producteurs locaux :
- Fromages fournis par un fromager de la commune
- Lait cru bio provenant d’un voisin
- Produits complémentaires issus d’agriculteurs partenaires
Les rares produits importés (comme certains agrumes) sont clairement indiqués.
Magasin à la ferme en self-service
Le local de vente en libre-service est ouvert :
- Tous les jours : 10h00 – 19h00
- Dimanche et jours fériés : 10h00 – 18h00
Vente directe au Mont-sur-Lausanne – Produits locaux Vaud
Grâce à sa production diversifiée, son engagement IP-SUISSE et son magasin en libre-service, le Marché à la Ferme – En Lussy est une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent des fruits et légumes frais au Mont-sur-Lausanne, un marché à la ferme proche de Lausanne et des produits du terroir vaudois en circuit court.