Les Vins du Pontet

Le Domaine est situé vers le Lac de Neuchâtel et possède 1 hectare.

Les vignes sont travaillées dans le plus respect de la nature.

Tout est mis en oeuvre pour vous faire découvrir les meilleurs crus.

 

Les Vins : 

 

Le Chasselas : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le Sauvignon Blanc : Les vins jeunes de sauvignon blanc ont un arôme caractéristique, distinct de celui des autres cépages, dont les principaux descripteurs sont le genêt, le buis, le bourgeon de cassis, le pamplemousse, le fruit de la passion

L'Assemblage : Assemblage de Pinot Noir-Galotta-Garanoir

Le Garanoir :  Le vin est très fruité et acquiert une couleur intense par macération. Il semble offrir une bonne complémentarité au Gamay, voire même au Pinot dans certains cas. C‘est un vin bien coloré, pas très corsé, fruité, à saveur assez typée et avec une acidité faible.

Le Pinot Noir : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Carton de dégustation : Panaché de 6 bouteilles sélectionnées par le producteur

 

 

Horaires : Sur réservation