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Les Jardins du Marais

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Les Jardins du Marais – Maraîchage bio-intensif et production locale aux Ponts-de-Martel

Situés aux Ponts-de-Martel, dans le canton de Neuchâtel, Les Jardins du Marais sont une exploitation maraîchère à taille humaine spécialisée dans le maraîchage bio-intensif et l'agriculture durable.

Fondée par Maude Henchoz et Maé Boiteux, cette exploitation d'environ un hectare, située à près de 1'000 mètres d'altitude, privilégie des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, de la biodiversité et de la fertilité des sols.

Attachés à une agriculture de proximité, les fondateurs mettent leur passion et leur savoir-faire au service d'une production maraîchère locale, ancrée dans le terroir neuchâtelois.
 

Un maraîchage bio-intensif respectueux de la nature

Aux Jardins du Marais, la culture bio-intensive permet d'optimiser la production sur de petites surfaces tout en préservant les ressources naturelles.

Cette méthode de maraîchage repose sur plusieurs pratiques :

  • Cultures sur planches permanentes, pour préserver la structure des sols
  • Utilisation de compost et de matières organiques, favorisant la fertilité naturelle
  • Travail du sol sans retournement, pour protéger la vie microbienne
  • Rotation et succession des cultures, pour optimiser les espaces cultivés
  • Préservation de la biodiversité, essentielle à l'équilibre de l'exploitation

Ces techniques contribuent à développer une agriculture durable, respectueuse des cycles naturels et de l'environnement.
 

Une production maraîchère locale dans le Jura neuchâtelois

Implantés dans la région des Ponts-de-Martel, Les Jardins du Marais développent une activité agricole adaptée aux conditions climatiques et naturelles du Jura neuchâtelois.

Leur approche privilégie une utilisation raisonnée des ressources, la qualité des sols et des pratiques culturales durables.

À travers leur travail, ils participent à la valorisation de l'agriculture locale et du terroir du canton de Neuchâtel.
 

Une exploitation engagée pour une agriculture durable

Nés d'une passion commune pour le jardinage et la nature, Les Jardins du Marais défendent une agriculture à taille humaine, fondée sur le respect de l'environnement et la transmission des savoir-faire.

Leur projet vise à démontrer qu'il est possible de concilier production maraîchère, biodiversité et préservation des ressources naturelles, tout en contribuant au développement d'une agriculture de proximité.
 

Les Jardins du Marais – Le maraîchage durable au cœur de Neuchâtel

Entre maraîchage bio-intensif, agriculture locale et respect de la biodiversité, Les Jardins du Marais contribuent à faire vivre une agriculture responsable dans les montagnes neuchâteloises.

Une exploitation à découvrir aux Ponts-de-Martel, pour les amateurs de produits du terroir, d'agriculture durable et de production locale suisse.