Les Délices de la Ruche
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Apiculteur Hervé Loviat
Bas du Village 111A
2947 Charmoille
- Tel.+41 32 462 13 06
- Mob.+41 79 356 34 38
- Fax.+41 32 462 13 06
- miel-de-la-baroche@bluewin.ch
- www.lesdelicesdelaruche.com
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Les Délices de la Ruche à Charmoille
Une passion pour l’apiculture et la confiserie artisanale depuis 2004 !
Notre entreprise a été créée en 2004 et nous sommes devenus artisans professionnels en 2009. Nous sommes à la fois apiculteurs, confiseurs et chocolatiers. Grâce à notre centaine de ruches, nous produisons plusieurs sortes de miels :
- Miel de fleurs
- Miel de forêt
- Miel de sapins
- Selon les années : miel de tilleuls et miel d'acacias
Nos produits artisanaux à base de miel
En transformant le miel de fleurs, nous produisons :
- Miel crémeux
- Miel à la noisette
- Miel aux noix
- Miel à la pistache
- Miel chocolat-noisette
Nos abeilles nous fournissent également :
- Propolis
- Pollen
- Cire – Utilisée pour fabriquer des bougies et des baumes à lèvres.
Nos confiseries et chocolats artisanaux
Depuis quelques années, nous produisons également :
- Plotrilo® – Des chocolats à râper avec une girolle, disponibles en différents parfums.
- Pavés et truffes.
- Nos spécialités : Petits cœurs du Jura et Délices de la Baroche.
Produits issus de nos vergers
Nos vergers, qui régalent nos abeilles, nous offrent une variété de fruits tels que les damassines, les cerises, les poires et les abricots. Nous transformons ces fruits en confitures artisanales riches en saveurs et en alcools raffinés, perpétuant ainsi les traditions locales de la région.
Artisanat et savoir-faire local
L'intégralité de nos produits est fabriquée artisanalement dans nos laboratoires à Charmoille. Pour toute question ou demande de visite, contactez-nous !