Le Confiturier
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Jean Michel Mottet
Rue du Vieux-Port
1896 Vouvry
- Tel.+41 24 463 26 59
- Mob.+41 79 377 68 29
- leconfiturier904@gmail.com
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Le Confiturier – Confitures artisanales, sirops et produits du terroir suisses
Savoir-faire familial et recettes naturelles depuis 2009
Petit-fils d’agriculteurs de la Ferme du Bois Noir et fils d’une maman agricultrice qui lui a transmis la passion des confitures, Jean-Michel Mottet développe depuis 2009 une gamme artisanale de confitures, gelées, sirops et vinaigres naturels, élaborés selon des recettes traditionnelles, sans additifs ni conservateurs.
La sélection des ingrédients est au cœur de sa démarche : environ 75 % des fruits proviennent du Valais, tandis que les agrumes sont issus de Sicile et qu’une partie des produits, dont le miel, provient du canton de Vaud. Cette exigence garantit des saveurs authentiques et une qualité constante, fidèles au terroir suisse.
Produits artisanaux & spécialités maison
Le Confiturier propose une large gamme de produits faits main, destinés aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels :
- Confitures artisanales : environ 60 variétés
- Gelées : environ 35 variétés
- Sirops : 7 variétés
- Vinaigres aromatisés : 6 variétés
- Champignons séchés
- Soupes de courges
- Bricelets à la crème ou au chocolat
Tous les produits sont disponibles en vente directe, au détail ou en gros, ainsi qu’en paniers personnalisés sur demande.
Présence sur les marchés & dégustations
Lors des marchés, Jean-Michel Mottet prépare ses confitures et gelées sur place et propose des dégustations, permettant aux visiteurs de découvrir la richesse des saveurs et la diversité des recettes. Il est également possible de commander des lots de préparations au choix, idéals pour les cadeaux gourmands ou les paniers du terroir.
Horaires & contact
- Ouvert toute l’année sur rendez-vous
- 7 jours sur 7 par téléphone et SMS : 08h00 – 20h00
Points de vente & marchés
Points de vente fixes :
- 53, Chemin de Provence, Fully
- 9, Quai de l’Avançon, Bex
Marchés hebdomadaires :
- Recomvilier, Yverdon, Martigny, Renens, Aigle, Bouveret
Marchés de Noël :
- Bouveret (Swiss Vapeur), Vouvry, Épalinges, Aigle
Marchés saisonniers (3 fois par an) :
- Châtel-St-Denis, Les Pacots, Marché de la Bénichon
Marchés annuels :
- Monastère de Bevaix, Avenches, Champez-Lac, Monthey (Marché Fartisâna)
Producteur de confitures artisanales en Suisse romande
Grâce à ses recettes naturelles, son approvisionnement local en fruits du Valais et du canton de Vaud, et sa forte présence sur les marchés régionaux, Le Confiturier est une référence pour celles et ceux qui recherchent des confitures suisses artisanales, des sirops faits maison et des produits du terroir authentiques en Suisse romande.