Lavanchy Vins

Le domaine déplie son histoire depuis plus de cent trente ans sur des terres qui s’étendent du Landeron à Cortaillod. Au gré des saisons, au fil des vendanges, une histoire pourtant exclusivement familiale puisque le témoin a passé d’Albert à Marcel, à Eric, puis à Olivier, pour voir au 1er janvier 2017 Florian Billod s’associer aux commandes de l’entreprise au côté de son oncle Olivier.

Dans un jeu d’harmonies fondé sur l’intuition du terroir, de bonnes pratiques de cave et un esprit novateur, le domaine Lavanchy s’attache à produire une gamme de vins toute en nuance et singularité. Les vignes sont travaillées dans un esprit et une dynamique de respect de l’environnement, selon les recommandations émanant de Vitiswiss. Des essais sont d’ailleurs actuellement en cours en vue d’un futur passage au bio.

Vendredi: 15h00 - 18h00

Samedi: 09h30 - 12h00

En semaine: sur rendez-vous