Lavanchy Vins

Le domaine Lavanchy déploie son histoire depuis plus de cent trente ans sur les terres viticoles du canton de Neuchâtel, du Landeron à Cortaillod. Au fil des saisons et des vendanges, l’exploitation est restée exclusivement familiale.

Le témoin s’est transmis de génération en génération d’Albert à Marcel, puis à Eric et Olivier. Depuis le 1er janvier 2017, Florian Billod s’est associé à son oncle Olivier pour poursuivre le développement du domaine, alliant tradition et vision contemporaine.

 

Lavanchy Vins élabore des crus fondés sur une connaissance intuitive du terroir, des pratiques de cave maîtrisées et un esprit novateur. Les vignes sont travaillées dans le respect de l’environnement, conformément aux recommandations de Vitiswiss.

Des essais sont actuellement en cours en vue d’un futur passage à l’agriculture biologique, confirmant la volonté du domaine d’inscrire sa production dans une démarche durable.

 

Chaque vin est travaillé avec précision afin d’exprimer la typicité des terroirs neuchâtelois et d’offrir une gamme nuancée, élégante et singulière.

 

Le domaine vous accueille pour des dégustations et découvertes :

Lavanchy Vins est un domaine viticole familial à Neuchâtel, actif du Landeron à Cortaillod, spécialisé dans la production de Chasselas, Pinot Noir et spécialités suisses. Engagé dans le respect de l’environnement et orienté vers une future certification biologique, le domaine propose des vins authentiques reflétant le terroir neuchâtelois.