Laiterie St-Ursanne / fromagerie et ferme de la Réchesse
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Elodie & Martin Marchand
Rue du 23 Juin 9
2882 Saint-Ursanne
- Tel.+41 32 461 33 90
- Mob.+41 79 732 91 80
- larechesse@bluewin.ch
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Laiterie de St-Ursanne
La Laiterie de St-Ursanne est un établissement familial situé au cœur de la ville de St-Ursanne, géré par Elodie et Martin Marchand. En partenariat avec leur ferme biologique "La Réchesse,” ils proposent des produits laitiers artisanaux qui reflètent la richesse du terroir jurassien.
Produits
Lait et Crèmes :
- Lait pasteurisé de haute qualité.
- Crème liquide pour le Toétché jurassien.
- Crème double, parfaite pour les desserts gourmands.
Yogourts et Fromages :
- Divers yogourts faits maison.
- Fromage blanc ou séré.
- Fromage St-Jean et à raclette.
- Tête de Moine fermière.
- Tommes nature ou au cumin.
Sélection de Fromages :
- Plus de 70 sortes de fromages, incluant des spécialités locales.
- Autres Produits du Terroir :
- Yogourts de Bourrignon.
- Divers produits locaux du Jura.
Horaire de la Laiterie
Lundi à Mercredi : Fermé
Jeudi : 08h15 - 12h00 / 15h00 - 18h00
Vendredi : 08h15 - 12h00 / 15h00 - 18h30
Samedi : 08h15 - 12h00
Dimanche : Fermé
À propos de la Ferme "La Réchesse”
Située à Épiquerez dans le Clos du Doubs, la Ferme BIO de la Réchesse est un domaine respectueux de l’environnement avec 21 hectares de terres agricoles et 6 hectares de forêt. Elle est dédiée à la production biologique de lait et de céréales.
- Localisation : Proche du Doubs, à 12 km de St-Ursanne et 4 km de Soubey.
- Accès : Via train jusqu’à St-Ursanne puis bus jusqu’à Soubey, ou en voiture.
- Activités : Élevage laitier et production de céréales biologiques.
Engagement Écologique
La ferme et la laiterie s’engagent à offrir des produits sains et savoureux tout en respectant les principes de l’agriculture biologique. Une nouvelle étable est en cours de construction pour améliorer le bien-être des animaux.