Laiterie-Fromagerie Kämpf
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Famille Rudolf Kämpf
Route de Grancy 2
1116 Cottens
- Tel.+41 21 800 55 65
- Fax.+41 21 800 55 65
- info@fromageriekampf.ch
- www.fromageriekampf.ch
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Fromagerie Kämpf – Gruyère AOP et spécialités artisanales à Bière et Cottens
La Fromagerie Kämpf perpétue un savoir-faire fromager centenaire au cœur du canton de Vaud. Reprise en mai 2002 par Monsieur Rudolf Kämpf, elle s’inscrit dans la tradition de fabrication du Gruyère AOP, avec une production locale issue du lait des exploitations environnantes.
Construite en 1909, la laiterie-fromagerie avait pour vocation de valoriser le lait du village en produisant du Gruyère AOP selon des méthodes artisanales. Aujourd’hui, la fromagerie accueille sa clientèle dans ses points de vente à Bière et à Cottens, tout en proposant une offre moderne grâce à sa boutique en ligne.
Une large gamme de fromages et spécialités
La Fromagerie Kämpf propose un assortiment varié de produits artisanaux :
- Gruyère AOP à différents stades d’affinage : doux, mi-salé, salé et d’alpage
- Mélange fondue maison, prêt à l’emploi
- Fromages à raclette
- Spécialités locales : Birolan (Bière), Beria (Bière)
- Fromages de Cottens aux poivres, à l’ail, à l’oignon ou aux piments
- Plateaux de fromages et paniers garnis, adaptés à toutes les occasions
L’ensemble des produits est élaboré dans le respect des traditions fromagères suisses, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’affinage.
Vente directe et services
Les magasins de Bière et Cottens permettent un accès direct aux produits de la fromagerie. Pour plus de flexibilité, un distributeur automatique de fromages et de fondue est disponible 24h/24 devant chaque point de vente.
La fromagerie propose également :
- Commande en ligne de fondue maison et de Gruyère AOP
- Conseils personnalisés pour le choix des fromages
- Préparation de plateaux et coffrets
Horaires d’ouverture
Cottens
- Lundi à samedi : 08h30 – 11h30
- Tous les jours : 17h00 – 19h00
- Distributeur automatique accessible 24h/24
Fromagerie Kämpf à Bière
Rue du Flon 10
1145 Bière
Tél : +41 21 809 51 47
- Mardi à samedi : 08h30 – 11h30
- Lundi à samedi : 17h00 – 19h00
Fromagerie artisanale dans le canton de Vaud
La Fromagerie Kämpf s’adresse aux amateurs de fromages authentiques, de spécialités régionales et de produits du terroir vaudois. Grâce à une production traditionnelle et à une sélection rigoureuse des matières premières, elle constitue une référence locale pour l’achat de Gruyère AOP et de produits fromagers de qualité.