Située sur les hauteurs de Semsales, dans les Préalpes fribourgeoises, la Buvette d’alpage La Goille aux Cerfs offre un cadre authentique avec un magnifique panorama sur le Moléson et la Gruyère.

Installée en dessous du Niremont, à environ 1'380 mètres d’altitude, la buvette constitue une halte appréciée des randonneurs, vététistes et amoureux de la nature. Elle est également facilement accessible en voiture.

Depuis 2021, Florian et Céline Seewer, accompagnés de leurs quatre enfants, accueillent les visiteurs dans cette buvette familiale avec l’envie de faire découvrir les saveurs et les produits de leur région.

 

À La Goille aux Cerfs, la cuisine met à l’honneur les produits locaux et régionaux à travers des mets simples et généreux inspirés des traditions des buvettes d’alpage fribourgeoises.

 

La buvette propose également un concept original permettant de composer une partie de sa planchette parmi différents produits disponibles.

L’objectif est de privilégier une alimentation de proximité et de qualité tout en soutenant les artisans et producteurs de la région.

 

Les produits ne se dégustent pas uniquement à table. Une sélection est également proposée à la vente au P’tit marché de la Goille.

Les visiteurs peuvent ainsi repartir avec différents produits et prolonger à la maison leur découverte des saveurs régionales.

 

La Goille aux Cerfs se trouve sur plusieurs itinéraires de randonnée et parcours VTT autour de Semsales et du Niremont.

Après une balade dans les Préalpes fribourgeoises, la buvette offre un lieu idéal pour reprendre des forces autour d’un plat d’alpage ou simplement partager un verre tout en profitant du paysage.

 

La Goille aux Cerfs est une buvette saisonnière. Il est conseillé de vérifier les périodes d’ouverture avant de se déplacer.

 

Entre spécialités d’alpage, produits locaux, randonnée et paysages des Préalpes fribourgeoises, La Goille aux Cerfs offre une halte gourmande et conviviale sur les hauteurs de Semsales.

Que ce soit après une randonnée, une sortie à VTT ou simplement pour savourer une fondue ou une planchette face aux montagnes, cette buvette familiale permet de profiter pleinement des saveurs et de l’atmosphère de la région.