La Fromagerie le Grand Pré SA
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Le Grand pré 4d
1510 Moudon
- Tel.+41 21 905 50 22
- info@legrandpre.ch
- www.legrandpre.ch
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La Fromagerie Le Grand Pré SA : Fromages à Pâte Molle Artisanaux à Moudon
Bienvenue sur le site de La Fromagerie Le Grand Pré SA, une fromagerie artisanale située au cœur de Moudon, en Suisse. Depuis septembre 2013, nous produisons des fromages à pâte molle d'exception dans nos nouveaux locaux, en perpétuant une tradition centenaire héritée de l'ancienne école de fromagerie de Moudon.
Une Marque Authentique : Le Grand Pré
Sous la marque Le Grand Pré, nous regroupons toutes nos spécialités de fromages à pâte molle. Notre mission est de mettre en valeur le savoir-faire artisanal et la richesse du terroir local. Nous collaborons étroitement avec PROLAIT, la fédération laitière, pour optimiser la qualité du lait et garantir des produits d'exception.
Cette démarche a pour but d’améliorer la valeur ajoutée du lait de nos producteurs locaux tout en respectant les traditions et les méthodes de production artisanale qui font notre renommée.
Des Fromages de Qualité, Fabriqués Localement
Tous nos fromages sont fabriqués à Moudon, avec du lait provenant des prairies environnantes, selon les méthodes de production artisanales transmises depuis des générations. Nous valorisons la production locale en proposant des fromages à pâte molle authentiques, tout en respectant les pratiques agricoles durables.
Découvrez nos spécialités
- Le Reblochon : Un fromage à pâte molle, crémeux et riche en goût, qui ravira les amateurs de fromages fondants.
- Le Bourg Mignon : Doux et fondant, ce fromage est parfait pour ceux qui aiment les saveurs subtiles.
- Le Coeur de Moudon : Un fromage tendre au cœur, fabriqué en hommage à notre village historique.
- La Barbonne de Jolimont : Un fromage délicatement parfumé, issu d’une recette traditionnelle.
- Le Convive : Idéal pour les moments de partage, ce fromage convivial fait toujours plaisir autour d’une table.
- Dagobert : Avec un caractère affirmé, ce fromage ravira les amateurs de saveurs puissantes.
- Florilège : Un fromage raffiné aux arômes floraux, parfait pour les palais fins.
- Le Petit Boisé : Un fromage à la saveur subtilement boisée, qui allie tradition et innovation.
Notre Mission : Valoriser le Terroir et l'Artisanat Local
Chez Le Grand Pré, nous nous engageons à valoriser le savoir-faire régional et à offrir des produits de qualité, fabriqués avec passion. Chaque fromage que nous produisons est un hommage à la région de Moudon et à ses producteurs laitiers, qui jouent un rôle clé dans la qualité exceptionnelle de notre lait.
Nous croyons fermement à l’importance de l’agriculture durable et de la proximité avec nos producteurs pour garantir des produits authentiques, riches en goût et respectueux de l’environnement.
Découvrez Nos Fromages
Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de nos fromages à pâte molle, fabriqués avec soin à Moudon. Que vous soyez amateur de fromages doux ou de saveurs plus prononcées, vous trouverez chez Le Grand Pré une large sélection de fromages artisanaux qui sauront répondre à vos envies.
Pour en savoir plus sur nos produits et notre démarche, contactez-nous dès aujourd'hui ou visitez notre fromagerie à Moudon.