LA CAVE DES PÈRES FRUIT'ART

LA CAVE DES PÈRES FRUIT'ART

Né de l’association de deux amis d’enfance, Les Pères Fruit’art produisent avec une approche naturelle, des cidres à contre-pied de la tendance à la standardisation.

Chaque cidre est composé de plusieurs variétés de pommes cultivées et sélectionnées avec passion, chacune ayant son importance.

Qu’ils soient pétillants et rafraîchissants ou qu’ils aient été élaborés par cryosélection, ils sauront vous surprendre et accompagner vos plats les plus raffinés.

Cidre liquoreux de pommes et jus de fruits

Surprenant, amusant, excellent, telles sont quelques-unes des qualifications que l’on m’a souvent attribuées. Je ne suis pas le fruit du hasard mais bel et bien un produit issu de la pomme. Ces pommes ont été cultivées avec amour et passion dans un petit verger de La Côte à Vinzel.

Un mélange de quatre variétés a été élaboré avant d’être concentré par cryogénisation pour amener ce mélange à 120°Oe. Ceci apporte un parfait équilibre entre ma douceur (100grIlt.) et mon acidité. En me dégustant à 10-12°C, vous retrouverez les parfums que vous avez l’habitude de trouver lorsque vous croquez dans une pomme.

On dit souvent que les mauvaises compagnies gâtent les saines habitudes… Pour ma part, je suis souvent accompagné de crêpes, de tartes aux fruits, de fromages ou encore de foie gras.