La Cave à Polyte SA

La particularité de la Cave à Polyte est de pouvoir suivre toutes les étapes depuis la pousse de la vigne jusqu'à la mise en bouteilles de nos crus. 

Notre meilleur atout, en fait, est de pratiquer quatre métiers en un :

La vigne : suivre toute l'évolution de la plante et des travaux s'y rapportant.

La cave : surveiller et tenter de maîtriser toutes les étapes importantes de la vinification.

La vente : accueillir nos hôtes et leur proposer de déguster nos crus, tant à la cave qu'à l'extérieur.

La gestion :comptabilité, travaux de bureau, divers décomptes, etc...

Tout cela peut paraître bien compliqué, mais nous permet de passer régulièrement de l'une à l'autre de nos activités. Il n'y donc pas de lassitude à effectuer toujours les mêmes tâches, mais cela exige en tout temps une grande disponibilité et une capacité importante à s'adapter à tous les types d'activités.

Ouvert tous les jours, sur réservation téléphonique