La Belle Luce SA
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Emmanuel Haar
Route de Broc 53
1663 Epagny
- Tel.+41 26 921 20 21
- Mob.+41 79 680 11 64
- Fax.+41 26 921 90 70
- info@la-belle-luce.ch
- www.la-belle-luce.ch
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La Belle Luce – Volailles de qualité, foie gras et produits du terroir à Épagny
Une production artisanale et responsable au cœur de la Gruyère
La Belle Luce est un producteur artisanal spécialisé dans les pintades, cailles, pigeons, canards et foie gras, élevés et transformés dans le respect des traditions, de la qualité et du bien-être animal. Située à Épagny, dans le canton de Fribourg, l’exploitation propose une vente directe à la ferme chaque semaine.
Notre production repose sur un modèle éthique et durable, sans compromis sur le goût ni la traçabilité. Toutes nos volailles sont élevées en plein air, sans colorants ni agents conservateurs, dans un environnement respectueux du rythme naturel des animaux.
Des produits élaborés avec passion et savoir-faire
Nous vous proposons une gamme complète de volailles et de produits transformés, élaborés en Suisse, en collaboration avec de chefs cuisiniers renommés. Nos recettes mettent en valeur le produit brut, sans additifs, et privilégient une cuisine authentique :
Nos spécialités :
- Pintade (entière ou en découpe) – élevées à Épagny
- Caille entière ou découpée – issues d’élevages artisanaux français
- Foie gras – préparation maison, sans additifs
- Terrines et farces – élaborées sur place
- Œufs fermiers – de poules élevées selon des critères naturels
Tous nos produits sont issus soit de notre propre élevage (pintades et poulets), soit de petits producteurs français choisis pour leur respect du bien-être animal et la qualité de leurs pratiques.
Pourquoi choisir La Belle Luce ?
- Élevage artisanal et respectueux des animaux
- Production locale à Épagny (Fribourg)
- Produits sans colorants ni conservateurs
- Savoir-faire gastronomique en collaboration avec des chefs
- Engagement pour une alimentation saine et authentique
Vente directe à la ferme
La vente a lieu chaque jeudi après-midi, sur réservation préalable, afin de garantir fraîcheur, disponibilité et service personnalisé.
- Horaires : Jeudi de 13h30 à 18h00
- Lieu : Ferme La Belle Luce, Épagny
- Prix indicatif : CHF 17.00 / kg (sujets à variation selon le produit)
- Réservation conseillée
La Belle Luce – Une volaille de caractère, un savoir-faire artisanal, une alimentation en harmonie avec la nature.