Jean-François Neyroud Fonjallaz, Vigneron-Encaveur
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Jean-François Neyroud Fonjallaz
Route du Vignoble 13
1803 Chardonne
- Tel.+41 21 921 71 73
- Fax.+41 21 922 70 17
- vins@neyroud.ch
- www.neyroud.ch
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Jean-François Neyroud Fonjallaz - Vigneron-Encaveur
Le domaine Neyroud-Fonjallaz se trouve au coeur du vignoble en terrasses de Lavaux, un site unique inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nos vignes sont situées dans des lieux de production prestigieux: Chardonne, Saint-Saphorin, Calamin et Dézaley. Grâce à la pente qui offre une exposition exceptionnelle, elles bénéficient des "trois soleils" de Lavaux: le soleil du ciel, le soleil du lac qui fait miroir et le soleil des murs, qui restituent le soir la chaleur emmagasinée. Notre poète, C.F.Ramuz, l'a si bien exprimé.
Le climat, la topographie et la géologie, argile, calcaire et molasse, offrent les conditions favorables à la culture du Chasselas. Ce cépage noble a besoin d'un terroir fort pour prendre de la consistance et de l'expression. Mais d'autres plants aussi, comme le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Gamaret, etc. s'y développent harmonieusement.
Produits
Nos cépages
- Chasselas
- Chasselas vinifié sur lie
- Viognier, élevé en barrique
- Pinot Gris
- Pinot Noir, Gamay et Gamaret
- Plant Robert, élevé en barriques
- Pinot Noir
- Pinot Noir, élevé en barriques
Venez nous visiter
Venez découvrir les vins du domaine dans notre cave ou sous la tonnelle à la belle saison. En effet, pour des moments festifs, nous disposons d’une superbe terrasse avec vue plongeante sur le Léman, ainsi qu'un espace de réception à l’intérieur. Nous vous offrons un accueil chaleureux dans un cadre magnifique, des vins à déguster en toute simplicité ou accompagnés de saveurs gourmandes.
Horaires
Lundi au vendredi: 08h00 - 12h00 / 13h00 - 18h00
Samedi: 08h00 - 12h00
Dimanche: Fermé