Hôtel-Restaurant les Mélèzes

Hôtel-Restaurant Les Mélèzes aux Haudères – Confort, authenticité et tradition valaisanne

Situé aux Haudères, dans la magnifique vallée d’Hérens, à 1'450 mètres d’altitude, l’Hôtel-Restaurant Les Mélèzes vous accueille dans un cadre chaleureux et typiquement valaisan. Cet établissement familial, fondé en 1965 par Henri Anzévui et Cathy Gaspoz, est aujourd’hui géré avec passion par leur fille Claudia et son mari Michel Métrailler.

Depuis plusieurs années, la famille Anzévui Métrailler perpétue l’esprit d’accueil et l’authenticité montagnarde qui font la renommée de la maison. Amabilité, service et convivialité sont au cœur de leur philosophie.

Un hôtel de charme au cœur des Alpes valaisannes

L’hôtel se trouve à l’entrée du village des Haudères, au pied des Dents de Veisivi, dans la commune d’Evolène, élue plus beau village de Suisse romande. Son emplacement privilégié, à seulement :

• 25 km de Sion, capitale du Valais,
• 15 km des célèbres pyramides d’Euseigne et du barrage de la Grande Dixence,
• 3 km du village d’Evolène,

en fait un point de départ idéal pour découvrir les randonnées alpines, les paysages grandioses du Val d’Hérens et les traditions valaisannes.

Un cadre typiquement alpin

Construit selon l’architecture traditionnelle du Valais, l’Hôtel Les Mélèzes allie bois, pierre et décoration chaleureuse. En été, les façades fleuries et les terrasses ensoleillées invitent à la détente face aux sommets.

Les chambres, confortables et accueillantes, vous garantissent un séjour reposant à la montagne, que vous soyez en couple, en famille ou entre amis.

Le restaurant : cuisine du terroir et spécialités valaisannes

Le restaurant de l’Hôtel Les Mélèzes vous propose une cuisine régionale authentique et généreuse. Selon les saisons, la carte met en valeur :

• des produits locaux de qualité,
• les grandes spécialités du Valais comme la raclette, la fondue ou les assiettes valaisannes,
• une sélection de vins valaisans issus des meilleurs domaines viticoles de la région.

Dans une ambiance conviviale, vous pourrez savourer le meilleur du terroir valaisan, dans le confort d’une salle rustique et élégante.

Informations pratiques

• Altitude : 1’450 m
• Ouverture : tous les jours
• Arrivées tardives : merci de nous contacter à l’avance pour organiser votre accueil
• Langues parlées : français, allemand, anglais