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Hôtel-Restaurant du Soleil

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Hôtel-Restaurant du Soleil

Au Noirmont au cœur des Franches-Montagnes dans le Jura Suisse, Catherine et Alexandre Meusy-Simonin vous accueillent depuis 4 générations dans une maison villageoise du 17e siècle, rénovée avec goût. L’hôtel du Soleil existe depuis 1720, évoluant au fil du temps dans la pure tradition à la fois café, brasserie, restaurant gastronomique et hôtel de charme.
Venez découvrir pour une nuit ou pour des vacances comme le temps peut-être généreux lorsqu’on se laisse vivre dans ce lieu authentique et préservé.

Et c’est en toute convivialité qu’ils vous invitent à passer un moment dans ces murs empreints de tradition, charme et raffinement.


Restauration

Côté cuisine, le chef Alexandre Meusy vous propose une cuisine variée au rythme des saisons

La carte change 4 à 5 fois dans l'année pour vous offrir des mets et des plats de toutes première fraîcheur.


Spécialités

  • Le tartare de bœuf
  • Le Tartare de Bœuf aux Chanterelles sautées
  • La Côte de Porc, Pommes Grenailles, Légumes, Beurre Soleil
  • La Souris d’Agneau braisée aux petits Légumes, Risotto
  • La Selle de Veau aux Morilles, Botte d’Asperges, Tagliatelles
  • Le Filet de Bœuf aux Morilles, Botte d’Asperges, Frites
  • L’Entrecôte poêlée et son Beurre Soleil, Légumes, Frites
  • Le T-Bone grillé, Pommes Grenailles, Légumes, Beurre Soleil
  • Les Filets de Perches, Beurre Meunière, Sauce Tartare, Frites


En période de chasse

  • Médaillon de chevreuil
  • Civet de chevreuil
  • Carpaccio de cerf
  • Notre selle de chevreuil reconnue loin à la ronde ...


Hébergement

Caractère et harmonie gages de calme et de tranquillité caractérisant notre région, vous trouverez ce confort douillet dans les chambres, chacune équipée d’une salle de bain.

Toutes nos chambres sont équipées de TV, WIFI, sèche-cheveux. L’ensemble de l’hôtel est accessible de plain-pied et agencé pour faciliter la vie aux personnes à mobilité réduite.


Heures d'ouverture

Mercredi au dimanche: 07h00 - 23h00
Lundi et mardi: Fermé

Hôtel ouvert 7/7