Hôtel de Ville Gruyères

Hôtel de Ville de Gruyères – Restaurant et chambres au cœur du village médiéval

Situé au cœur du célèbre village de Gruyères, l’Hôtel de Ville de Gruyères est une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie du terroir et séjourner dans un cadre authentique. Classé parmi les plus beaux villages de Suisse, Gruyères séduit par son patrimoine médiéval, ses traditions et son ambiance unique.

Depuis 1997, Jean-Luc Dumas accueille ses visiteurs avec son équipe dans une auberge chaleureuse, alliant charme campagnard et cuisine traditionnelle.

Restaurant à Gruyères – Cuisine du terroir et spécialités suisses

L’Hôtel de Ville propose une cuisine authentique mettant à l’honneur les spécialités régionales et les produits du terroir.

Parmi les incontournables :

• Fondue moitié-moitié
• Quiche gruyérienne
• Malakoff 100% Gruyère AOP
• Truite meunière
• Rösti au fromage à raclette
• Plateau de fromages

Desserts typiques

• Beignets au Gruyère AOP
• Gâteau bullois

Une cuisine généreuse et traditionnelle, idéale pour découvrir les saveurs emblématiques de la région.

Une auberge au cœur du village médiéval de Gruyères

Situé dans le Bourg piétonnier, l’établissement offre un cadre unique, entre ruelles historiques et paysages alpins. L’ambiance conviviale et le décor authentique en font une adresse appréciée des visiteurs et des amateurs de gastronomie.

Chambres et hébergement à Gruyères

L’Hôtel de Ville propose également des hébergements confortables :

• 10 chambres rénovées
• 2 appartements
• Cadre traditionnel et chaleureux
• Petit déjeuner inclus

En haute saison, un buffet petit déjeuner est proposé. Des tarifs spéciaux sont disponibles hors saison.

Horaires du restaurant

• Ouvert toute l’année
• Restauration chaude : 11h00 – 21h00

Une adresse incontournable à Gruyères

L’Hôtel de Ville de Gruyères est une référence pour :

• Restaurant à Gruyères
• Spécialités suisses et cuisine du terroir
• Séjour dans un village médiéval
• Découverte du canton de Fribourg

Grâce à son emplacement, à la qualité de sa cuisine et à son accueil, il offre une expérience authentique au cœur de l’un des plus beaux villages de Suisse.