Votre sélection : (0)
Rechercher

Hôtel de Rougemont - Restaurant Le Roc

Ajouter à ma sélection


Hôtel de Rougemont & Spa – Restaurant Le Roc

Niché au cœur du charmant village de Rougemont, dans les Alpes vaudoises, l’Hôtel de Rougemont & Spa est un havre de paix à l’élégance alpine. Alliant confort, raffinement et vue panoramique sur les montagnes, l’hôtel abrite un restaurant d’exception : Le Roc.
 

Une brasserie alpine élégante et conviviale

Le Restaurant Le Roc propose une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux mêlant bois brut, mobilier design et lumière douce. L’ambiance y est à la fois élégante et détendue, parfaite pour un déjeuner en terrasse face aux sommets ou un dîner cosy en intérieur.
 

Une cuisine authentique et de saison

Le Roc se distingue par sa carte inspirée des traditions culinaires suisses et méditerranéennes, avec une touche contemporaine. Le chef met un point d’honneur à sublimer les produits frais et de saison, issus en grande partie du terroir local.
 

Parmi les spécialités du moment :

  • Saumon fumé maison, asperges croustillantes, salsa verde
  • Filet de bœuf suisse, purée crémeuse, légumes de saison
  • Ravioles de ricotta aux herbes fraîches et jus léger
  • Sélection de fromages artisanaux et desserts maison

Une carte des vins soigneusement composée met à l’honneur les crus suisses et internationaux. Un fumoir discret et une vinothèque élégante viennent compléter l’expérience.
 

Horaires d’ouverture

  • Déjeuner : tous les jours de 12h00 à 14h00
  • Dîner : tous les jours de 19h00 à 21h15


Restaurant Le Roc, l’authenticité alpine rencontre l’art culinaire dans un cadre d’exception.