Guibert Piscicultures SA

Deuis 1950, la Pisciculture Guibert est une entreprise familiale spécialisée dans l’élevage et la commercialisation de truites et d’ombles en Suisse. Actifs au niveau national, nous fournissons nos clients dans tout le pays avec des produits frais de qualité : poissons vivants, éviscérés ou en filets, livrés dans les meilleures conditions.

Notre élevage principal se situe à Belp, dans le canton de Berne, où nos truites arc-en-ciel grandissent dans une eau pure, alimentée par la rivière la Giesse. Cette source, entièrement forestière, garantit une qualité d’eau exceptionnelle, essentielle pour le bien-être et le développement sain des poissons. Nous plaçons la protection de l’environnement au cœur de notre activité, afin de respecter notre métier et l’image de la truite suisse.

 

Notre laboratoire de conditionnement se trouve à Chamby sur Montreux, siège principal de l’entreprise. Les poissons y sont transformés vivants, dans les 24 heures précédant leur livraison. Ils sont d’abord stockés dans nos piscicultures secondaires de Cornaux et Brent, approvisionnées par des sources naturelles d’eau claire émergeant à 200 mètres.

Grâce à un réseau logistique interne et des véhicules réfrigérés, nous assurons des livraisons ponctuelles dans toute la Suisse, tout en garantissant une fraîcheur irréprochable.

 

Nos alevins proviennent du Danemark, reconnus pour leur qualité génétique. À Belp, le site est équipé de sondes de surveillance qui mesurent en continu les niveaux d’oxygène dans l’eau et alertent automatiquement le pisciculteur en cas d’anomalie. Ce système assure une production constante, responsable et contrôlée.