Fromagerie Régoniale à Ursy

Créée en 2006 suite à la fusion des fromageries de Blessens, Mossel, Esmonts, Ursy et Esmonts-Bionnens, la Fromagerie Régionale à Ursy regroupe aujourd’hui 27 producteurs de la région. Forte d’une production annuelle de près de 4 millions de litres de lait, la fromagerie transforme cette matière première d’exception en 350 tonnes de Gruyère AOP, tout en respectant les méthodes traditionnelles de fabrication.

 

La Fromagerie Régionale produit des fromages typiques du terroir fribourgeois, tous élaborés selon des recettes artisanales, dans le respect des cahiers des charges AOP. Chaque étape de production est rigoureusement suivie, garantissant des produits d’une qualité constante et au goût inimitable.

 

Outre nos fromages, nous vous proposons des produits laitiers frais, transformés sur place :

Et pour accompagner vos plats ou composer un panier du terroir, notre magasin propose aussi des spécialités gourmandes :

Nous proposons des plateaux de fromages personnalisés pour vos réceptions, anniversaires, mariages ou événements d’entreprise. Composés de nos meilleures spécialités, ces plateaux sont une invitation à découvrir les saveurs du canton de Fribourg.

 

Lundi – Samedi : 08h00 – 11h30 / 17h00 – 19h00

Dimanche : 09h00 – 11h00 / 17h30 – 19h00

Venez découvrir nos fromages, goûter à notre savoir-faire et rencontrer une équipe passionnée par son métier.