Fromagerie Le Crêt
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Franck Liaudat
Rue de l'Eglise 56
1611 Le Crêt-près-Semsales
- Tel.+41 26 918 51 64
- fromagerie-liaudat@outlook.com
- www.fromagerielecret.ch
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Fromagerie Le Crêt – Artisanat fromager au cœur de Le Crêt-près-Semsales
Une fromagerie artisanale au cœur de Le Crêt-près-Semsales
Bienvenue à la Fromagerie Le Crêt, située au centre du village de Le Crêt-près-Semsales, dans la région fribourgeoise. Depuis plus de dix ans, Franck Liaudat y perpétue la tradition fromagère suisse, alliant savoir-faire artisanal, lait local de grande qualité et respect du terroir.
Après avoir effectué sa dernière année d’apprentissage au Crêt, puis obtenu le Brevet Fédéral et la Maîtrise Fédérale, Franck Liaudat a repris la fromagerie en 2021. Son engagement : maintenir la qualité des produits, valoriser le lait des producteurs de la région et offrir aux habitants un service de proximité incontournable.
Un savoir-faire basé sur la tradition et la qualité
Chaque jour, la fromagerie transforme du lait frais provenant exclusivement des fermes environnantes. Les méthodes de fabrication respectent les traditions fribourgeoises afin de garantir des fromages savoureux, réguliers et fidèles à leur appellation.
Nous mettons un point d’honneur à travailler de manière artisanale :
- respect du lait local
- fabrication quotidienne
- affinage maîtrisé
- sélection rigoureuse des produits du terroir
Cette approche garantit des fromages authentiques, au goût franc et typique de la Gruyère fribourgeoise.
Nos fromages – Une production locale variée
Notre gamme de fromages est fabriquée sur place selon les méthodes traditionnelles :
- Gruyère AOP (salé et mi-salé)
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Beaumont
- Tomme de vache (selon saison)
- Tomme de chèvre (selon saison)
- Sérac (en saison)
- Divers autres fromages artisanaux complètent notre vitrine
Chaque fromage reflète la richesse du lait fribourgeois et le savoir-faire du fromager.
Nos produits laitiers - Frais, locaux et savoureux
En plus de notre gamme de fromages, vous trouverez :
- Fondue moitié-moitié
- Fondue 100% vacherin
- Gruyère râpé
- Crème double
- Beurre et beurre salé (sur commande)
- Yogourts artisanaux avec plus de vingt arômes au choix
Des produits frais et gourmands, parfaits pour vos repas en famille ou vos spécialités suisses.
Notre épicerie - Le terroir fribourgeois à portée de main
La fromagerie propose également une épicerie de proximité, appréciée autant par les habitants que par les visiteurs.Vous y trouverez :
- Produits locaux
- Pain frais et boulangerie
- Boucherie
- Produits de première nécessité
- Spécialités de la région
Un véritable point de rencontre du village, où qualité et convivialité sont au rendez-vous.
Horaires d’ouverture
Lundi – Samedi : 07h00 – 11h00 / 17h00 – 19h00
Dimanche : 07h00 – 11h00 / 18h00 – 19h00