Café au lait - Laiterie à Onnens

Café au Lait jouxte la laiterie d’Onnens qui réceptionne plus de 2’000’000 kg de lait par an provenant de 8 producteurs.

Ce lait arrive matin et soir dans les locaux de fabrication. Il provient des agriculteurs du village et des environs qui suivent méticuleusement les normes du cahier des charges du Gruyère AOP afin d’y livrer un lait d’excellente qualité.

Le lait est transformé en divers produits tel qu’en Gruyère AOP, en Grand Clos, en raclette, en crème double, en sérac, …

Depuis le 1 er juillet 2023, Aurélien Ducommun, maître fromager, a le plaisir de succéder à Monsieur Cédric Donzallaz pour tenir les rênes de la production. Nous avons donc créé un partenariat avec Aurélien pour la vente des produits fabriqués à Onnens.

C’est un lieu de rencontre, d’échanges.

Le tea-room a une capacité d’accueil de 40 personnes.

Nous voulons proposer des soirées à thème (raclette, fondue, burger, pizza…) et des brunch les dimanches.

N’hésitez pas à aller sur la page « Evénements » pour trouver les dates à venir.

Lundi: 06h15 - 12h15 / 15h00 - 19h00

Mardi: 06h15 - 12h15 / Fermé

Mercredi et jeudi: 06h15 - 12h15 / 15h00 - 19h00

Vendredi: 06h15 - 12h15 7 15h00 - 22h30

Dimanche et jours fériés: 07h00 - 12h00 / 17h00 - 19h00

Lundi: 06h15 - 12h15 / 15h00 - 19h00

Mardi: 06h15 - 12h15 / Fermé

Mercredi et jeudi: 06h15 - 12h15 / 15h00 - 19h00

Vendredi: 06h15 - 12h15 / 15h00 - 19h00

Samedi: 07h00 - 12h00 / 15h00 - 19h00

Dimanche et jours fériés: 07h00 - 12h00 / 17h00 - 19h00