Fromagerie Gremaud

Fromagerie Gremaud

Christophe Gremaud, fromager-affineur, est tombé dans le chaudron quand il était tout petit ! Monté à l’alpage trouver un ami armailli de son papa à l’âge de 8 ans, il n’en redescendra plus ! Parmi toutes les tâches de chalet, c’est la fabrication du Gruyère qu’il préfère. Le virus ne le quittera plus et il exercera son art dans différentes fromageries réputées. Il ouvre par la suite un commerce de fromage à Bulle, et sillonne aujourd’hui les marchés du canton !

Produits

• Gruyère AOP
• Gruyère d’alpage AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP
• Fondue moitié-moitié
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Double crème
• Fondue Gremaud "L'Artisanale"

Marchés

Mercredi: Marché de Fribourg, Place Georges Python

Jeudi: Marché de Bulle, Place du Marché

Samedi: Marché de Fribourg, Place du Bourg