Ferme Gerber Laurent

Ferme Gerber Laurent au Prédame

Viande d’agneau du Jura & vente directe à la ferme

Située au Prédame, au cœur du Jura, la Ferme Gerber Laurent vous accueille dans un cadre rural authentique pour vous faire découvrir sa production de viande d’agneau fraîche et locale. Laurent Gerber et sa famille mettent un point d’honneur à proposer des produits issus de leur propre élevage, dans le respect des animaux, de la nature et des traditions agricoles jurassiennes.

La ferme privilégie la vente directe, favorisant ainsi un lien de confiance entre producteur et consommateur, ainsi qu’une transparence totale sur l’origine et la qualité de la viande proposée.

Spécialité : Agneau "Brun Noir du Jura”

La Ferme Gerber est spécialisée dans l’élevage de l’agneau Brun Noir du Jura, une race rustique de montagne reconnue pour la qualité de sa viande et ses excellentes aptitudes maternelles et carnées.

Caractéristiques de la race :

• Mouton de montagne de format moyen, au caractère vif et robuste
• Robe brun-noir ou beige, poils brillants sur la tête et les pattes
• Bonne performance laitière et carnée
• Animal sans cornes, adapté aux conditions alpines et jurassiennes

Cette race donne une viande tendre, savoureuse et de grande qualité, idéale pour les plats traditionnels comme pour une cuisine plus raffinée.

Produits proposés

• Viande fraîche d’agneau Brun Noir du Jura
• Vente directe à la ferme, selon disponibilité et saison

Qualité & conservation

La viande est préparée avec soin afin de garantir une fraîcheur optimale.

Conservation recommandée : jusqu’à 6 mois au réfrigérateur dans des conditions adaptées.

Une adresse locale pour les amateurs de viande du terroir

La Ferme Gerber Laurent au Prédame est une adresse de choix pour tous ceux qui recherchent une viande d’agneau locale, produite dans le respect du terroir jurassien et des traditions agricoles suisses. Une expérience authentique, directement du producteur à votre table.