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Ferme et Elevage du Bambois



Présentation Ferme et Elevage du Bambois

Notre élevage se situe sur la commune d’Epiquerez, au cœur du canton du Jura en Suisse. L’élevage familial compte environ une quinzaine de chevaux de la race des Franches-Montagnes. Cette passion et ce savoir-faire pour l’élevage se transmet depuis trois générations à la ferme du Bambois. Nous avons le plaisir de voir naître nos poulains, de prendre le temps de les débourrer et participer à des épreuves de sports et loisirs.

Une partie importante de notre exploitation est consacré à l’élevage de bovins. Nous élevons des génisses sous contrat d’élevage.

Pour mettre en valeur les divers produits frais de notre jardin, nous confectionnons de nombreux produits du terroir ainsi que la vente directe de viande.


Exploitation

Notre exploitation se situe à 900 mètres d’altitude. La majeure partie des surfaces de l’exploitation est recouverte de prairies destinées à nourrir nos bovins et nos chevaux. L’herbe, qu’elle soit fraîche ou séchée, représente plus de 90% de leur ration. Nos animaux sont détenus dans des écuries qui respectent les normes strictes de détention en vigueur de notre pays. Nos principales branches de production sont l’élevage de génisses laitières en pension et l’élevage de chevaux de la race Franches-Montagnes. La vente directe de viande de la ferme (boeuf, veau, cheval et porc du pâturage) et de produits du terroir sont nos branches de production secondaires.


Produits

  • Viande de boeuf
  • Viande de porc
  • Viande de veau
  • Viande de poulain
  • Conserves salées
  • Confitures
  • Sirops