Ferme Bolay-Charolais

Située à Montagny-près-Yverdon, la Ferme Bolay-Charolais est une exploitation familiale authentique où tradition agricole, respect des animaux et qualité des produits vont de pair. Quatre générations vivent et travaillent sous le même toit, perpétuant un savoir-faire transmis avec passion.

De formation agricole, Nicolas Bolay a repris l’exploitation en 2012 avant de s’associer en 2017 avec Ferdinand Baumgartner, afin de développer durablement la ferme et la vente directe.

Autour de la ferme, près de 280 vaches, principalement Charolaises, profitent de vastes prairies où elles paissent en liberté. Cette approche naturelle garantit une viande tendre, savoureuse et d’une qualité irréprochable. Les visiteurs apprécient l’ambiance bucolique de la ferme ainsi que l’espace self-service installé dans la cour, permettant d’acheter facilement des produits frais et locaux tout au long de l’année.

 

La Ferme Bolay-Charolais propose une large sélection de produits issus principalement de sa propre production ou de partenaires régionaux :

Tous les produits sont disponibles en vente directe, au détail ou en gros, et en self-service, permettant à chacun de profiter facilement de produits frais et authentiques.

 

Ouvert toute l’année :

Avec sa philosophie axée sur le respect des animaux, la transparence et la qualité, la Ferme Bolay-Charolais s’impose comme une référence régionale pour la viande de bœuf, la charcuterie artisanale et les produits fermiers locaux. Un lieu où l’on retrouve le goût du vrai, tout en soutenant directement les producteurs.