Ferme Agassis
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Nathalie et Pascal Agassis
Rue du Collège 19
1372 Bavois
- Tel.+41 79 403 45 66
- nathalie.rogivue@gmail.com
Ferme Agassis – Produits fermiers artisanaux et vente directe en self-service
La Ferme Agassis est une exploitation agricole familiale qui perpétue son savoir-faire depuis quatre générations. Attachée aux traditions agricoles et aux produits du terroir, elle propose un assortiment de spécialités artisanales, de produits fermiers et de denrées issues de producteurs régionaux, disponibles en vente directe.
Grâce à son self-service ouvert tous les jours de l'année, la ferme permet aux consommateurs de découvrir des produits authentiques, préparés avec soin et dans le respect des saisons.
Une exploitation familiale depuis quatre générations
Transmise de génération en génération, la Ferme Agassis associe aujourd'hui production agricole et fabrication de spécialités maison.
Nathalie Agassis réalise différentes préparations artisanales, notamment des confitures, des sirops, des spätzle et des carottes rouges cuites et conditionnées sous vide.
De son côté, Pascal Agassis s'occupe de la production agricole et de l'élevage. Les cochons et les poules évoluent dans un environnement verdoyant et paisible, au cœur de l'exploitation.
Cette organisation familiale permet de valoriser les produits de la ferme tout en maintenant un lien direct avec les consommateurs.
Produits fermiers et spécialités artisanales
La Ferme Agassis propose une sélection de produits élaborés sur place ou issus de son exploitation.
Parmi les spécialités disponibles :
- Spätzle artisanaux, proposés uniquement en hiver
- Carottes rouges pelées, cuites et conditionnées sous vide
- Miel
- Huile de colza pressée à froid, pour la cuisson et les salades
- Œufs frais
- Viande de porc, disponible en quart ou en demi-porc sur commande
- Confitures maison : abricot, prune jaune, raisin-framboise, fraise-rhubarbe, cerise et autres saveurs de saison
- Sirops artisanaux : sureau, menthe citronnée, rhubarbe et autres parfums selon les récoltes
Les préparations varient au fil des saisons et mettent à l'honneur les saveurs traditionnelles de la campagne suisse.
Produits du terroir et producteurs régionaux
En complément de ses propres productions, la Ferme Agassis collabore avec d'autres producteurs de la région afin de proposer un assortiment varié de produits locaux.
Les visiteurs peuvent notamment retrouver :
- Pommes et jus de pommes
- Raisins
- Raisinée, également appelée vin cuit
- Viande de bœuf et merguez, fraîches et conditionnées sous vide, selon les arrivages
- Yogourts et fromages
- Oignons
- Pommes de terre
Cette sélection favorise les circuits courts et permet de soutenir l'agriculture régionale.
Vente directe à la ferme – Self-service ouvert 7 jours sur 7
La Ferme Agassis met à disposition un espace de vente en libre-service, permettant d'acheter facilement des produits fermiers et artisanaux.
Accessible toute l'année, ce point de vente offre une solution pratique pour s'approvisionner directement auprès d'une exploitation agricole familiale.
Horaires du self-service
- Du lundi au dimanche : 08h00 – 20h00
- Ouvert toute l'année
Le plaisir de retrouver les saveurs de la ferme
Entre traditions familiales, préparations maison et produits régionaux, la Ferme Agassis invite à redécouvrir les plaisirs d'une alimentation de proximité.
Des produits simples, authentiques et préparés avec passion, pour retrouver le bon goût du terroir au quotidien.