Domaine Les Vallières
-
Famille Serex
36 route de Charny
1242 Satigny
- Tel.Cave 022 753 16 04
- Mob.André 078 825 82 70
- Fax.022 753 03 33
- lesvallieres@bluewin.ch
- www.lesvallieres.ch
Présentation du Domaine Les Vallières
Les Vallières, nom du lieu-dit, domaine de 15 hectares,
dont 8,5 en propriété, est situé sur la rive droite du Rhône,
dans la région dite du Mandement, à 15 minutes du cœur de
la ville de Genève, dans la commune de Satigny, plus grande
commune viticole de Suisse.
En appellation AOC Genève, nos vignes sont conduites
en taille basse Guyot et Royat, plantées à raison de 10'000 pieds à
l'hectare. Le programme de lutte biologique dit « PI » Protection
intégrée est appliqué dans nos vignes.
Les coteaux qui forment le Mandement ont été façonnés par
le retrait du Glacier du Rhône, il y a plus de 20’000 ans.
Ces collines au sol molassique, orientées sud-est, ont permis
l’acclimatation des nombreux cépages, dont quelques uns élevés
en barriques, qui font aujourd’hui la réputation de notre domaine
et des vins de Genève.
Nos Vins
Vins Blancs :
Chasselas
Vieille Vigne Blanche
Aligoté
Pinot Blanc
Pinot Gris
Chardonnay
Sauvignon-Magie Blanche
Viognier-Rives du Rhône
Sauvignon
Vins Rosés :
Rosé de Gamay
Oeil de Perdrix
Vins Rouges :
Gamay
Veille Vigne Rouge
Pinot Noir
Magie Noir
Deux Louis
Merlot
L'Esprit de Genève
Curiosité du domaine :
Grain Doux, vin doux
Le Mutin, vins doux
Les Vallières Brut
Nebbiolo